Makovo-borůvkové cupcaky s překvapením uvnitř

24. července 2016 v 14:26 |  Sladké
Rozhodla jsem se s vámi podělit o recept, který jsem si částečně vymyslela. Až budu cupcaky dělat znovu (snad to bude brzy), množství ingrediencí ještě upřesním, jelikož jsem to celé dělala tak nějak od oka a pak se ještě dlouho snažila spravit řídký krém. Nakonec jsem to vyřešila tím, že jsem do něj přimixovala upečené těsto a následně pekla další várku zase trochu z jiného těsta, takže to bylo docela zajímavé, no. Netušila bych ale, že se nakonec povedou na jedničku a všichni si je budou vychvalovat. I já se musela krotit!:D



Budete potřebovat:

  • 4 vejce
  • 80-100 g mletého máku
  • 20 g mletých mandlí
  • špetka soli
  • vanilka
  • lžička jedlé sody a prášku do pečiva
  • sladidlo dle chuti
  • borůvky (množtví záleží na vás, můžete i vynechat a nahradit citronem)
  • nasekaná hořká čokoláda 50 g
  • vanička tvarohu
  • 50-100 g změklého másla
Vyšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli, přidejte mák, vanilku, jedlou sodu, prášek do pečiva, trochu borůvek, čokoládu a mleté mandle. Pečte v troubě předehřáté na 160°cca 20 minut. Korpus nechte vychladnout a připravte si krém.
Máslo rozmixujte s tvarohem a borůvkami, oslaďte a podle hustoty přimixujte nepovedené kousky upečeného těsta nebo mák. Krém by měl mít hustší konzistenci, aby jím šly cupcaky zdobit. Nakonec jen dozdobte a podávejte:)

tip: Místo přimíchání čokolády rovnou do těsta můžete zapíchat větší kousky čokolády již do upečeného těsta a každý pak ucítí uprostřed cupcaku jemné, sladké křupnutí:)


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Simča Simča | Web | 25. července 2016 v 15:50 | Reagovat

Vypadají famózně, ale to přibírám, jen to vidím :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama